Resep Nasi Goreng Ikan Asin yang Gurih Simpel Buat Sarapan
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Nasi - detikFood
Senin, 02 Nov 2026 08:00 WIB
Resep Nasi Goreng Ikan Asin
Yenny Mustika Sari

Yenny Mustika Sari

Jakarta -

Nasi goreng memang praktis untuk sarapan. Kalau ingin menyajikan rasa gurih, kamu bisa menambahkan ikan asin sebagai pelengkap. Contek resep berikut, ya!

Kreasi nasi goreng di Indonesia beragam sekali. Ada yang rasanya cenderung manis, tapi banyak juga yang gurih.

Untuk membuat nasi goreng gurih, kamu bisa menyajikannya tanpa tambahan kecap manis. Kreasi nasi goreng ini cenderung berwarna pucat dengan tampilan sederhana.

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Racikan nasi goreng tanpa kecap ini cocok dipadukan bersama ikan asin. Kamu bisa memadukan ikan asin berupa teri nasi, teri jengki, teri Medan, ikan asin jambal roti, ikan asin peda, dan lainnya.

Sajian nasi goreng ikan asin ini juga enak diberi tambahan telur orak-arik. Jangan lupa menambahkan irisan sayuran pokcoy.

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Berikut resep dan cara memasak nasi goreng ikan asin yang gurih simpel:

Resep Nasi Goreng Ikan Asin

DurasiTingkat KesulitanPorsi
20Mudah2
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : Nasi

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 butir bawang merah, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 400 g nasi putih dingin
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 50 g ikan peda goreng
  • 1 bonggol pakcoy (potong)
  • Pelengkap:
  • telur dadar/goreng
  • tomat/timun

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
  2. Masukkan telur, lalu orak-arik sebentar. Tambahkan juga daun bawang aduk hingga merata.
  3. Tambahkan nasi putih, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, merica, dan garam.
  4. Besarkan api, aduk hingga semuanya tercampur rata.
  5. Ambil sebagian ikan peda yang telah digoreng, suwir kasar, dan campurkan ke dalam nasi goreng. Lalu, aduk rata.
  6. Angkat, sajikan nasi goreng dengan taburan pelengkap lainnya.



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