.webp)
Telur dadar cocok jadi lauk akhir bulan karena nikmat dan tergolong ekonomis. Kamu bisa mengikuti resep kreatifnya berikut ini!
Telur dadar merupakan kreasi telur favorit orang Indonesia yang enak disantap bersama nasi hangat dan sambal. Kreasinya beragam dan setiap orang atau keluarga punya resep favoritnya sendiri.
Kalau bosan dengan kreasi telur dadar biasa, kamu bisa mengikuti beberapa resep ala Nusantara hingga kreasi kreatif. Seperti telur dadar dengan isian kentang dan telur dadar kari ala Padang yang lezat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berikut 3 resep telur dadar yang kreatif untuk lauk makan siang:
1. Resep Telur Dadar ala Restoran
Telur dadar ala restoran biasanya mengembang, tapi tetap padat. Kamu bisa menambahkan daging ayam cincang agar terasa spesial. Kalau ingin membuatnya untuk keluarga, coba ikuti resep berikut ini.
Resep Telur Dadar ala Restoran |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 30 | Mudah | 3 |
| Daerah Asal Masakan : Jakarta | ||
| Kategori Masakan :Telur | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
2. Resep Telur Dadar Kentang
Telur dadar bisa dikreasikan dengan tambahan kentang yang ditumbuk halus atau kasar. Masak sampai matangnya merata dan terasa lembut. Cocok dihidangkan bersama saus sambal.
Bahan
2 buah kentang (kupas kulitnya, potong dadu, dan goreng)
2 butir telur ayam
1 batang daun bawang (cincang halus)
Minyak goreng
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
1 sdm merica butiran
1 sdm garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
Cara memasak:
Bersihkan dan kupas kentang. Potong kecil-kecil lalu goreng sampai kering.
Tumbuk kentang goreng sampai agak halus.
Pecahkan telur ayam dalam wadah, kocok sampai merata.
Bumbui telur dengan bumbu halus, lalu tambahkan daun bawang, dan aduk lagi.
Masukkan kentang yang telah ditumbuk, aduk sampai merata.
Tuang minyak ke dalam wajan antilengket. Masukkan kentang ke dalam wajan, lalu goreng.
Balik telur dadar kentang jika permukaan bawahnya sudah kecokelatan. Masak dengan api sedang.
Jika sudah matang sempurna, sajikan sebagai lauk.
3. Resep Telur Dadar Kari
Ada resep telur dadar lezat ala Minang yang berempah. Adonannya yang tebal empuk cocok ditambahkan bumbu kari. Jangan lupa tambahkan irisan daun kunyit agar aromanya harum.
Bahan
Bahan A
10 butir Telur bebek
5 g Garam halus
3 g merica bubuk
15 g bumbu Kari bubuk
5 g kaldu ayam bubuk
2sdm Margarin
Bahan B
50 g daun kunyit, iris tipis
100 g daun bawang, iris tipis
100 g bawang merah, iris tipis
50 g cabai kering, iris tipis
50 g tepung terigu
15 g daun jeruk purut, iris halus
Cara Membuat :
Pecahkan telur bebek dalam mangkuk berukuran besar.
Tambahkan kaldu bubuk, merica, garam, bubuk kari. Aduk hingga terkocok rata.
Masukkan cabai kering, bawang merah, daun kunyit dan daun bawang. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Tambahkan terigu. Aduk kembali hingga terigu tidak menggumpal.
Panaskan wajan antilengket yang telah dioleskan dengan margarin.
Tuangkan adonan campuran telur. Masak dengan api kecil. Masak sekitar 5 menit.
Setelah 5 menit, balik telur dan masak sisi yang satunya selama 5 menit juga.
Pastikan telur sudah tebal dan kaku. Angkat dan pindahkan ke piring saji.
Potong-potong dan sajikan.
Simak Video "Ragam Produk dan Teknologi Pangan Meriahkan KRISTA InterFOOD 2026"
Semar500 Smart Modern Akses Sportsbook Akaun Welcome To Semar500 Agar Antarmuka(yms/adr)
Panduan Lengkap Mudah Bayaran Internet Mendaftar Untuk Perolehi Sebaiknya Mengadakan
4d Next Prediction Tools Grand Get The Latest Like 6201 Four