Brand donat asal Jepang buka gerai pertama di Jakarta dengan 30 varian unik. Ada donat lembut varian ube series hingga rasa martabak manis.
Donat kini hadir dengan beragam kreasi unik, mulai dari tekstur super lembut hingga topping yang melimpah. Bahkan, ada donat dengan bentuk dan rasa yang tak biasa.
Tren donat asal Jepang pun semakin menarik perhatian pencinta kuliner. Salah satunya I'm donut ? yang dikenal dengan tekstur donatnya yang ringan, lembut, dan sedikit chewy.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kini, brand donat populer tersebut membuka gerai pertamanya di Jakarta dan langsung menjadi buruan para foodies. Gerai donat ini bahwa menawarkan 30 varian.
1. Donat Viral Asal Jepang
I'm Donut ? perdana buka di Plaza Indonesia, Lantai Basement. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Brand donat asal Tokyo, Jepang, I'm donut ?, resmi membuka gerai pertamanya di Indonesia. Gerai ini berlokasi di Level Basement, unit #61 Plaza Indonesia, Jakarta.
Kehadirannya dibawa oleh Erajaya Food & Nourishment, bagian dari Erajaya Group. Brand ini menawarkan donat dengan tekstur ringan, lembut, dan lumer di mulut.
Didirikan Chef Ryota Hirako pada Maret 2022, I'm donut ? pertama kali hadir di Nakameguro, Tokyo. Kini, brand tersebut telah berekspansi ke New York, Taiwan, Korea Selatan, dan Malaysia.
2. Tekstur Lembut dari Adonan Brioche
I'm Donut ? menggunakan adonan brioche. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Nama I'm donut ? terinspirasi dari istilah nama dalam bahasa Jepang yang berarti segar atau mentah. Istilah ini menggambarkan karakter donatnya yang ringan dan lembut.
Donatnya dibuat menggunakan adonan brioche racikan khusus dengan bahan-bahan premium. Setiap donat juga melalui proses pembuatan secara handmade untuk menghasilkan tekstur dan rasa khas.
Chef Ryota Hirako mengataka adonan donatnya menggunakan adonan dasar labu, yang kemudian melalui proses panjang hingga teksturnya terasa lembut dan sedikit chewy.
"Di sini I'm Donut ? menggunakan adonan donat labu, karena itu membuat teksturnya lembut. Untuk bahan-bahan yang digunakan dari Indonesia karena ingin menyesuaikan dengan standar halal di sini," tuturnya saat pembukaan I'm Donut ? (3/11).
3. 30 Varian Donat Harga Mulai Rp 18.000
I'm Donut ? menawarkan 30 varian. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Mengusung konsep eksplorasi kuliner, I'm donut ? menawarkan kreasi manis hingga gurih. Di Indonesia, tersedia sekitar 30 varian donat yang dibuat setiap hari.
Harga yang ditawarkan mulai dari Rp18.000. Pilihannya terdiri dari kreasi rasa manis dan gurih. Selain itu, donatnya juga tersedia dalam berbagai bentuk dan warna yang cantik.
I'm Donut ? ada varian ribbon donut Foto: detikcom/Riska Fitria |
Salah satu yang menarik adalah varian Ribbon Donut Pistachio. Sesuai namanya, donat ini berbentuk pita dengan cream topping berwarna hijau muda, dan pistachio crumble.
Untuk varian ini, teksturnya renyah di luar, baru terasa lembut di adonan bagian dalamnya. Ada juga varian Strawberry Chocolate Nama French Cruller yang berwarna merah muda.
4. Hadirkan Donat Rasa Martabak hingga Pandan
I'm Donut ? menawarkan donat varian martabak manis. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Puluhan varian yang ditawarkan I'm Donut ? terinspirasi dari berbagai negara. Menandai pembukaan gerai perdananya, I'm donut ? menghadirkan sejumlah varian eksklusif untuk pasar Indonesia.
Beberapa di antaranya terinspirasi dari cita rasa lokal. Di Indonesia sendiri ada varian Pandan yang teksturnya renyah di luar dan ada varian Martabak Manis yang bomboloni.
Uniknya, bomboloni tersebut dibuat seperti burger, di mana isiannya terdiri dari cokelat, pisang, kacang almond, dan keju serut yang royal.
Untuk bentuk bomboloni ini teksturnya lebih lembut dan chewy, seperti donat labu khas Jepang pada umumnya.
5. Varian Gurih hingga Ube Series yang Juga Enak
I'm Donut ? juga tersedia donat versi bomboloni. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Jika mau yang gurih, varian Misho Chicken Green Curry bisa jadi andalan. Diisi dengan daging ayam yang juicy dan bumbu curry khas Jepang yang umami dan ringan.
Selain itu, tersedia Ube Series yang terdiri dari I'm donut Ube, Ube Glazed, dan Ube Cream Cheese. Ada pula Pandan Series dengan varian I'm donut Pandan, Pandan White Chocolate, serta Pandan Kaya Jam Sandwich.
Selain donat, gerai ini juga menawarkan minuman berbahan dasar matcha dan hojicha sebagai teman menikmati donat. Kehadiran menu ini melengkapi pilihan camilan khas Jepang tersebut.
I'm Donut ? juga menawarkan matcha latte. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Chef Ryota Hirako, Owner Chef I'm donut ?, menyebut ekspansi ke Indonesia menjadi kesempatan untuk memahami kebiasaan kuliner masyarakat lokal.
"Setiap pasar memiliki preferensi dan kebiasaan kuliner yang menarik untuk dipahami. Kami berharap dapat menghadirkan pengalaman yang tetap membawa identitas I'm donut ?, sekaligus relevan bagi penikmat kuliner Indonesia," jelasnya.
Simak Video "Shawarma Jumbo, Satu Porsi Bikin Kenyang"
[Gambas:Video 20detik](raf/adr)

































































Panduan Lengkap Mudah Bayaran Internet Mendaftar Untuk Perolehi Sebaiknya Mengadakan
4d Next Prediction Tools Grand Get The Latest Like 6201 Four