.webp)
Bagi kamu yang sedang mencari ide menu sederhana, inilah tujuh resep masakan rumahan dari telur ini bisa jadi pilihan tepat. Selain mudah dibuat, bahan telur juga dikenal praktis, murah, dan kaya protein sehingga cocok untuk menu sarapan hingga makan malam.
Dilansir detikFood, ada berbagai olahan telur yang bisa kamu coba di rumah dengan cita rasa yang menggugah selera. Mulai dari yang tradisional hingga internasional, semuanya bisa disesuaikan dengan bahan yang tersedia di dapur.
Sebagai bahan makanan serbaguna, telur bisa diolah dengan beragam teknik, mulai dari digoreng, direbus, hingga dipadukan dengan sayur dan bumbu khas. Berikut ini rangkuman resep yang bisa kamu coba.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
7 Resep Masakan Rumahan dari Telur
Sebelum mulai memasak, penting untuk mengetahui bahwa setiap olahan telur memiliki teknik dan cita rasa yang berbeda. Ada yang cocok untuk menu cepat di pagi hari, ada juga yang bisa jadi hidangan spesial keluarga. Berikut ini beberapa resep yang bisa langsung kamu praktekkan di rumah.
1. Telur Ceplok Kecap
Bahan:
- 2 butir telur
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 siung bawang putih, iris
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm mentega
- Garam dan merica secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng telur hingga matang sesuai selera, sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan mentega hingga harum.
- Tambahkan kecap manis, sedikit air, garam, dan merica.
- Masukkan telur, masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan hangat dengan nasi
2. Telur Barendo Ala Rumahan
Bahan:
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Minyak goreng banyak
Cara Membuat:
- Kocok telur dengan bawang putih halus dan garam.
- Panaskan minyak dalam jumlah banyak.
- Tuang telur dari ketinggian agar membentuk renda.
- Goreng hingga kecokelatan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan, sajikan.
3. Poached Eggs
Bahan:
- 1 butir telur
- Air secukupnya
- 1 sdt cuka
Cara Membuat:
- Didihkan air, kecilkan api.
- Tambahkan cuka.
- Pecahkan telur ke mangkuk, lalu masukkan ke air.
- Masak 3-4 menit hingga putih matang.
- Angkat dan tiriskan, sajikan.
4. Salad Telur
Bahan:
- 2 butir telur rebus
- 3 sdm Greek yogurt
- Mentimun, potong kecil
- Paprika secukupnya
- Garam, merica, lemon
Cara Membuat:
- Potong telur rebus.
- Campur dengan yogurt dan sayuran.
- Tambahkan garam, merica, dan perasan lemon.
- Aduk rata dan sajikan dingin.
5. Shakshuka
Bahan:
- 2 butir telur
- 2 buah tomat, cincang
- 1/2 bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- Cabai bubuk, paprika bubuk
- Garam dan merica
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih.
- Masukkan tomat dan bumbu, masak hingga jadi saus.
- Buat lubang, pecahkan telur di atasnya.
- Masak hingga telur matang.
- Sajikan hangat.
6. Omelet Sosis Portugis
Bahan:
- 2 butir telur
- 1 buah sosis, potong
- Paprika secukupnya
- Garam, merica
- Keju parut (opsional)
Cara Membuat:
- Kocok telur dengan bumbu.
- Tumis sosis dan paprika.
- Tuang telur, masak dengan api kecil.
- Tambahkan keju, lipat omelet.
- Sajikan hangat.
7. Orak-Arik Telur Tomat ala Vietnam
Bahan:
- 2 butir telur
- 1 buah tomat
- 1 siung bawang putih
- Daun bawang
- Garam dan merica
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan tomat, masak hingga layu.
- Tuang telur, aduk hingga orak-arik.
- Tambahkan bumbu dan daun bawang.
- Sajikan hangat.
Setelah melihat berbagai pilihan di atas, detikers bisa menyesuaikan resep dengan selera maupun bahan yang tersedia di rumah. Olahan telur memang tidak pernah membosankan karena mudah dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat.
Artikel ini ditulis oleh Mutiara Helia Praditha peserta Program MagangHub Bersertifikat dari Kemnaker di detikcom.
Simak Video "Video: 13 Siswa SD di Palembang Mual dan Muntah Usai Santap MBG"
[Gambas:Video 20detik](mep/mep)
